Description
« Découvrez ce délice de la gastronomie landaise et immergez-vous dans l’authenticité des saveurs et des traditions.Nous confectionnons toujours nos savoureux graisserons de canard dans le respect de la recette ancestrale de la Maison, en faisant rissoler de longues heures des petites chutes de confit de canard pour obtenir un aspect de « grillé ». Nous y incorporons alors d’appétissants dés de foie gras de canard pour le plus grand enchantement des gourmands.
Pour les savourer, tartinez-les généreusement sur de belles et larges tranches de très bon pain de campagne grillé et l’accompagne d’un vin rouge tannique de notre Sud-Ouest. Sublime ! »
