Description
Découvrez nos savoureux gésiers de canard gras, pièces idéales pour faire confire. A émincer finement et à servir chauds avec des pommes de terre sautées ou tièdes pour agrémenter une gourmande salade de saison, agrémentée de tranches de notre magret fumé ou séché, de fines tranches de foie gras entier, d’asperges des Landes, de pignons de pin ou cerneaux de noix, de tomates cerises, de croûtons aillés, et relevée d’une note de vinaigre balsamique….
