Rôti de magret au foie gras de canard

56.68 

Prix au kilo : 37.82€

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Catégorie : SKU: IRFX03

Description

Nos produits, issus de Canards Fermiers élevés dans le respect de la tradition, soumis au cahier des charges (12/89)  » Label Foie Gras de canards mulards et Découpe de canards mulards gavés », attachés à une réelle volonté de mettre en avant leur savoir-faire ancestral via un élevage exclusivement en plein air entre 13 et 16 semaines, une alimentation contrôlée, un gavage au maïs grain entier durant 12 jours minimum et une éviscération à froid, assureront à notre clientèle le goût si caractéristique et traditionnel du terroir landais, gage d’une qualité optimale.

Informations complémentaires

Poids 1.100 kg

Conservation

12 jours à +3°

Ingrédients

Magret de canard fermier cru, foie cru

Conditionnement

Sous-vide