Cou de canard farci



8,00 € TTC

Nous confectionnons ce produit patiemment en garnissant la peau de cou d’une farce raffinée à base de viande, gras et foie gras de canard parfumée de pistaches émondées.


Pour le présenter et le consommer froid, ouvrez les deux fonds de la boîte, démoulez-le aisément en poussant un des couvercles et tranchez-le au fur et à mesure en médaillons réguliers.

Pour le savourer juste poêlé, faites-le dorer entier à feu vif pendant 5 à 6 mn.

Ingrédients : farce 75% (viande et gras de canard, foie gras de canard 10%, oeufs entiers, pistaches, gélatine bovine, sel, poivre, sucre), cou de canard gras

Conditionnement : boîte en métal haute 190g

Conservation 5 ans à température ambiante

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