Ventrèche roulée de porc noir entière



16,24 € TTC

Affinée pendant 4 mois minimum, la ventrèche plate de porc noir est salée au sel de Salies de Béarn et relevée d'une pointe de poivre.

 

Elle se déguste en charcuterie comme de la pancetta traditionnelle.


Ingrédients : ventrèche roulée de porc noir de Bigorre

Conditionnement : morceau sous vide 500g

Conservation 4 mois au réfrigérateur

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