1/4 de jambon désossé 18 mois d'affinage



80,10 € TTC

Le jambon noir de Bigorre est doux et fondant. Un savoir-faire spécifique alliant maîtrise et patience révélant ainsi des arômes subtils et persistants de fruits secs, de chataîgne grillée et de sous-bois Bigourdan.

Un réel ravissement des papilles !

 

Ingrédients : jambon de porc noir de bigorre, sel, salpêtre

Conditionnement : 1/4 de jambon désossé sous vide

Conservation 4 mois au réfrigérateur  

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