Les confitures Ithurria

Les confitures Ithurria
A la tête d'un prestigieux établissement dans le petite village d'Ainhoa au Pays Basque, la famille Isabal nous régale en confectionnant leurs confitures maison !

Au fil des saisons, Xavier Isabal prépare ses confitures avec les meilleurs fruits dans son chaudron en cuivre.

"Nos confitures contiennent seulement 35% de sucre et 65 % de fruit au lieu des 50/50 habituel. Nous y ajoutons simplement du citron et de la pectine."

e.k-26011972