Truffes noires du Périgord

Truffes noires du Périgord
Une chose est sûre, la truffe ne laisse pas indifférent.

La truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum), au parfum très puissant et inoubliable, a une incomparable odeur de sous-bois, de terre et d’humus, sublimée de fruits secs torréfiés, et un goût finement poivré.
La truffe noire du Périgord agrémente tout ce qui est à son contact. Ces qualités organoleptiques exceptionnelles, ainsi que sa relative rareté, font de la truffe l’une des denrées les plus prisées de ces fêtes de fin d’année.

e.k-26011972